California - vùng rượu vang đa dạng phong cách hương vị rượu vang
Khi nói đến California, phải nhắc đến rượu vang từ thung lũng Napa, nơi sản xuất ra những chai rượu vang đẳng cấp sánh ngang với dòng Grand Cru Classe của rượu vang Pháp . Bạn có thể chia thung lũng Napa thành 3 phần. Phần 1 là vùng đất có nhiều đá sỏi và đất phù sa sẽ giúp thoát nước tự nhiên tốt nên sẽ là khu vực lý tưởng cho nho Cabernet Sauvignon phát triển. Phần 2 là khu vực có những sườn núi, sườn đồi với nhiều đất núi lửa, đất sét đỏ, đá sa thạch. Đất ở đây không sâu như trong đất liền nhưng lại phức tạp và thường mang đến những vùng khí hậu vi mô, độc đáo. Kết hợp cùng nhiệt độ lạnh, sản lượng nho sẽ ít hơn, rượu vang cũng đậm đặc hơn, tươi hơn và là nơi cuối vùng mà vụ thu hoạch diễn ra. Phần 3 của thung lũng, nơi bạn có thể tìm thấy các nét đặc trưng bởi nhiều đá và đất sét. Những cây nho ở đây sẽ có khả năng chống chọi tốt khi mùa hè khô nóng và đem lại hương vị đặc trưng nhất của vùng. Với những năm mà lượng nước ít ỏi, khan hiếm thì các quyết định của nhà làm rư...