Gamay - phong cách vang ngon hấp dẫn

 Gamay - phong cách vang ngon hấp dẫn.  Giống nho Gamay (hay còn gọi là Gamay Noir à Jus Blanc) là một giống nho đỏ có màu tím. Giống nho này thường gắn liền với dòng rượu vang đỏ nhẹ, hương vị trái cây nổi tiếng của vùng Beaujolais.

Trên thực tế, giống nho này là một người họ hàng của Pinot Noir và được trồng chủ yếu ngay sát Bourgogne, vùng Beaujolais nước Pháp. Nho Gamay đã xuất hiện tại Beaujolais từ những năm 1360 tại một ngôi làng nhỏ phía nam Beaune – thủ phủ rượu vang nho Bourgogne.

Tại Beaujolais, với điều kiện khí hậu mát mẻ đã giúp cho nho Gamay phát rất thành công dưới nhãn hiệu “Beaujolais” hay lễ hội rượu vang mang tầm cỡ quốc tế “Beaujolais Nouveau Day”.

Không chỉ phát triển duy nhất tại Pháp, hiện Gamay cũng đang được nghiên cứu và phát triển thêm tại một số khu vực có khí hậu mát mẻ như Canada, Thuỷ Điển, Oregon (Mỹ) và New Zealand. Tuy nhiên, nơi đem lại hương vị và chất lượng rượu vang Gamay ấn tượng nhất vẫn là chính quê hương của nho Gamay, nước Pháp.

Những vùng trồng nho Gamay chính​

Khi nhắc đến nho Gamay, điều đầu tiên mọi người luôn nghĩ tới vùng rượu vang Beaujolais, nơi sản xuất 75% rượu vang Gamay trên thế giới. Bên cạnh đó, nho Gamay còn được phát triển tại một số vùng khác mặc dù không thể tạo nên tên tuổi như rượu vang Gamay từ vùng Beaujolais.

Ngay ở phía Bắc của Beaujolais, nho Gamay cũng được trồng rộng rãi ở Maconnais và hầu hết những chai vang đỏ “Macon Rouge” đều có thành phần dựa trên giống nho này. Xa hơn về phía Tây Bắc, tại thung lũng Loire, nho Gamay được sử dụng chủ yếu để làm ra những loại rượu vang hồng hấp dẫn với AOC Anjou và Saumur. Tuy nhiên tại Loire Valley, Gamay chỉ được dùng để blend chung với Pinot Noir chứ không phải là thành phần chính.

Bên ngoài lãnh thổ nước Pháp, nho Gamay cũng bắt đầu phát triển mạnh tại Thụy Sĩ, nơi loại nho này thường được pha trộn với Pinot Noir. Ngoài ra, cũng có một số dòng rượu vang Gamay khác được phát triển trên thế giới như Canada, Ý, New Zealand và nho Gamay còn lài một trong những yếu tố quan trọng đối với cảnh quan văn hoá của Croatia, Kosovo và Serbia.

Tại California, Mỹ, trong những năm đầu của thế kỷ 21, Gamay đã được trồng và là chủ đề chính của những tranh luận gây nhầm lẫn. Rượu vang trước đây được dán nhãn Gamay từ Mỹ được xác định là Valdeguie (một loại nho Pháp không mấy nổi tiếng và hay được gọi là Napa Gamay hay Gamay 15). Trong khi những loại rượu vang gắn nhãn như Gamay Beaujolais được coi như là một bản sao của rượu vang Pinot Noir.

…Xem chi tiết: https://winecellar.vn/giong-nho/giong-nho-gamay/

Xem thêm: Rượu vang ngon nhập khẩu chính hãng

— -

WINECELLAR.vn — We are masters of wine!

Hotline: 094 669 8008

Hệ thống: Cửa hàng rượu vang trên toàn quốc