Nét đặc trưng trong hương vị của rượu vang Grenache

 Nét đặc trưng trong hương vị của rượu vang Grenache. Những trái nho Grenache thường có lớp vỏ dày và chín muộn trong mùa sinh trưởng. Hàm lượng acid và tanin có thể thay đổi tuỳ thuộc vào điều kiện trồng trọt và mức độ thu hoạch, nhưng nhìn chung hương vị Grenache đem lại là sự đậm đà từ mức trung đến cao. Đối với những gốc nho Grenache lâu năm tại những vùng đất đá phiến, sỏi như ở Priorat và Chateauneuf du Pape tại xứ sở rượu vang Pháp thì rượu vang Grenache thể hiện hương vị đậm ấn tượng và có tiềm năng lão hoá trong nhiều thập kỷ.

Trong điều kiện thời tiết đủ ấm như dòng vang Tây Ban Nha, Grenache đem đến hương vị mịn màng và ngập tràn hương vị đặc trưng của trái mọng đỏ khác nhau, từ dâu tây đến cherry và blackberry cùng vị cay đặc trưng. Những hương vị độc đáo hơn cũng được xuất hiện nhẹ nhàng như mận, socola và cam thảo

Từ đồng nghĩa:

• Grenache Noir

• Garnacha Tina

• Garnatxa, Lladoner

• Tinto Aragones

• Cannonau

• Alicante

• Granaccia

• Tocai Rosso.

Gợi ý thực phẩm kết hợp:

• Bồ câu quay mật ong cùng sốt quả mộc qua

• Thịt cừu viên sốt cay cùng cà chua và rau mùi

• Thịt bò, khoai tây và pho mát hầm (locro)

• Bò bít tết

• Sườn cừu nướng sốt tiêu đen

…Xem chi tiết: https://winecellar.vn/giong-nho/giong-nho-grenache/

Xem thêm: Rượu vang ngon nhập khẩu chính hãng

— -

WINECELLAR.vn — We are masters of wine!

Hotline: 094 669 8008

Hệ thống: Cửa hàng rượu vang trên toàn quốc