Tổng quan về giống nho Malvasia Nera

-

 Tổng quan về giống nho Malvasia Nera. Giống nho Malvasia Nera hay còn được gọi là Black Malvasia là loại nho sẫm màu của đại gia đình Malvasia. Đây là loại nho vỏ mỏng được sử dụng để tạo ra dòng rượu vang khô, rượu vang sủi và rượu vang ngọt hay dòng vang mang phong cách passito và rosé đặc biệt.

Nước ép của giống nho này có màu từ đỏ nhạt đến đỏ ruby đậm. Điều này đã tạo ra các loại rượu vang Malvasia Nera có độ đậm nhẹ đến trung bình (medium-bodied) với hương vị đặc trưng của trái cherry, mận và sô cô la.

Những vùng trồng giống nho Malvasia Nera chính​

Giống nho này thường được trồng tại khắp các vùng trồng nho trên nước Ý và vùng Địa Trung Hải. Thông thường, loại nho này được pha trộn với các loại nho khác để sản xuất ra dòng rượu vang blend hấp dẫn. Tuy nhiên, cũng có một số dòng vang 100% nho Malvasia Nera gây được tiếng vang lớn tại Puglia, Ý.

Những ví dụ nổi bật nhất của loại rượu vang Malvasia Nera là chai vang M Malvasia Nera từ nhà làm rượu hàng đầu tại Ý, San Marzano. Hay sự xuất hiện trong hỗn hợp blending của dòng vang Edizione ( bao gồm Farnese Edizione và Edizione 16 Limited Release ) của thương hiệu Farnese.


r/winefromwinecellarvn - Những điều thú vị về nho Malvasia Nera

Rượu vang Malvasia Nera từ thương hiệu San Marzano danh tiếng

Đáng chú ý hơn cả, ở Salice Salentino với dòng vang đỏ được pha trộn từ Malvasia Nera và Negroamaro. Giống nho này cũng được tìm thấy và phát triển tại Umbria với một loạt những chai vang Malvasia Nera mang phong cách hương vị của đất.

Xa hơn về phía bắc, tại Tuscany (ít nhất là cho đến những năm 1990) thì phong cách làm rượu tại đây là sự pha trộn của Malvasia Nera với Sangiovese.

Malvasia Nera đã được thêm vào hỗn hợp pha trộn để tạo nên hương vị sô cô la đặc trưng và sự phong phú trong hương vị. Tuy nhiên, nho Cabernet Sauvignon đã thể hiện xuất sắc hơn và đã thay thế phần lớn sự xuất hiện của Malvasia Nera trong hỗn hợp rượu vang Tuscany

…Xem chi tiết: https://winecellar.vn/giong-nho/giong-nho-malvasia-nera/

Xem thêm: Vang Ý nhập khẩu chính hãng

— -

WINECELLAR.vn — We are masters of wine!

Hotline: 094 669 8008

Hệ thống: Cửa hàng rượu vang trên toàn quốc

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Muga White Rioja và Muga Rioja Reserva Tổng hợp những bộ đôi rượu vang làm quà tặng Tết

-
Hình ảnh
Muga White Rioja và Muga Rioja Reserva Tổng hợp những bộ đôi rượu vang làm quà tặng Tết. .Danh sách quà tặng rượu vang cho dịp Tết năm nay không thể thiếu những chai vang thơm ngon đến từ thương hiệu Bodegas Muga đáng tự hào của Tây Ban Nha. Đây được xem là một trong những thương hiệu làm vang quan trọng nhất tại đất nước này, nằm ở tiểu vùng Rioja Alta (thuộc vùng Rioja, Tây Ban Nha). Triết lý sản xuất của Bodegas Muga là tôn trọng truyền thống, tập trung vào chất lượng, cho ra đời những dòng rượu vang thể hiện được nét độc đáo của thổ nhưỡng. Bodegas Muga là một doanh nghiệp gia đình được thành lập bởi Isaac Muga và Aurora Caño vào năm 1932 tại tiểu vùng Rioja Alta (Rioja, Tây Ban Nha). Đây là nơi quy tụ cả những phương pháp sản xuất rượu truyền thống nhất và những kỹ thuật tiên tiến nhất. Các dòng rượu vang của Muga chứa đựng giá trị truyền thống lâu đời, thể hiện vẻ đẹp thuần tuý của thổ nhưỡng và linh hồn của mảnh đất Rioja. Việc sản xuất rượu vang luôn tuân thủ nghi...
Đọc thêm

Crocus L’Atelier và Château Croix Mouton Bộ quà tặng vang Pháp sang trọng đẳng cấp

-
Hình ảnh
Crocus L’Atelier và Château Croix Mouton Bộ quà tặng vang Pháp sang trọng đẳng cấp. Cặp đôi rượu vang đỏ Pháp mạnh mẽ, sắc nét cho người sành vang. Bộ đôi vang Pháp Crocus L’Atelier và Château Croix Mouton đại diện cho bản sắc độc đáo của 2 vùng làm vang nổi tiếng nhất nước Pháp: vang Malbec của Cahors và vang Merlot từ Bordeaux, hứa hẹn sẽ làm say lòng mọi tín đồ sành vang đích thực. Crocus L’Atelier mang màu sắc tươi trẻ, nồng nàn hương hoa quả chín mọng, thể hiện rõ phong cách vang Malbec của bậc thầy rượu vang Paul Hobbs cùng với vị chát sắc sảo, rắn rỏi đặc trưng cho phong vị vùng Cahors và truyền thống làm vang hơn 150 năm của gia đình Vigouroux nổi tiếng. Paul Hobbs được mệnh danh là phù thủy của giới rượu vang, người đã đem lại hào quang cho danh tiếng rượu vang Argentina nói chung và dòng vang đỏ Malbec Argentina nói riêng. Trong hành trình tìm về cội nguồn của Malbec ở vùng đất Cahors hồn hậu, Paul Hobbs đã bắt tay cùng Bertrand Gabriel Vigouroux – thế hệ thứ 4 của gia ...
Đọc thêm

Vang Ý F Negroamaro giá tốt, hộp sang

-
Hình ảnh
Vang Ý F Negroamaro giá tốt, hộp sang Set quà tặng vang Ý F Negroamaro: 2 chai vang Ý F Negroamaro Hộp sơn mài sang trọng, đẳng cấp Rượu vang F Negroamaro hay còn được gọi là vang F hiện được săn đón nhiều nhất tại thị trường Việt Nam. Đây là dòng vang đỏ Negroamoro cao cấp đến từ nhà làm vang Cantine San Marzano lừng danh nước Ý, biểu tượng cho chất lượng tuyệt hảo của rượu vang Puglia . San Marzano đã đào sâu nghiên cứu những ruộng nho Negroamaro cổ ở Salento thể hiện trọn vẹn cá tính giống nho và hội tụ tinh hoa thổ nhưỡng. Trong đó có ruộng Feudi di San Marzano được tâm đắc nhất và chữ cái F đầu tiên được đặt tên cho dòng vang này. F Negroamaro là một phần lịch sử của San Marzano, là tiêu biểu cho chất lượng của giống nho Negroamaro, và là biểu tượng cho hoài bão của San Marzano về tiềm năng của giống nho cổ địa phương đầy thử thách này. Đây xứng đáng là món quà tặng doanh nghiệp hoàn hảo cho các đối tác, khách hàng hoặc cấp trên quan trọng, đặc biệt khi họ là những tín đồ rượu...
Đọc thêm